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買い物をしたものや ネットで取り寄せたもので、 良かったものを紹介するページです。 (たまには駄目なものも紹介します(@@;)                                      UNIQLOCKが春バージョンになりました。

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食べ物やでその店のオーナーと話をすると、なぜか、事情通のように思われてしまいがちなんですが、実は知ったかしてるだけです。



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椀芭久(わんぱく)@松本市波田 いってきました。

以前から新しいお店が開店しているのか準備中なのかよくわからなかったんですが、今日通ったら営業していたので早速と。

今日は、椀芭久(わんぱく)@松本市波田、です。場所は波田のスイカの共選場から森口駅方面に行く途中の道沿いの住宅地の中にあります。
ラーメンの看板が出ているので行ってみたのですが、どうやらラーメン屋ではないらしい。。。。
お店に入ると、中は少女趣味的な内装で。。。。。。どうやらオーナー(女将)の趣味なのでしょうかね。
かわいらしい感じです。
テーブルごとにパーテーションで仕切ってあるみたいな感じです。
メニューを見ると、ラーメンが筆頭なのですが、そのほかにカレーや野菜炒め定食、焼肉定食なども豊富。
それに、甘味や酒(サワー系、ハイボールとか)もめったやたらにあります。なので、つまみの種類も豊富。。。。。。。。。
いったいどういう店でしょうか???

とりあえず、季節の風物詩ということで、メニューには載っていませんが夏季限定のこれをオーダー。

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冷やし中華(800円)、スープ不要なので、ラーメン屋でなくても提供できますね、と納得。
具材も非常にオーソドックスな感じで、考えるに、家庭料理てきな冷やし中華でしょうか。
マヨネーズがついているのが素敵。
レタスの細切りはなにか、ごま油のようなものであえてあるような感じも。

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麺はやっぱり定番の細ちぢれ麺。シコシコでいい感じです。
酢の感じもちょうどよく、夏のこの季節にはさっぱりと食べれる一品です。

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メニュー。(飲みものは除く)

女将が一人で切り盛りしているこのお店、にしては怒涛のメニューの品揃え!!!
正直びっくりですが、この程度は街中のスナックみたいなお店では至極当たり前なんでしょうね。つまり、業務用食材のオンパレードで成り立つ感じ?
なので、ラーメンはどうでしょうか?

考えるに、昼は定食屋、その後のアフタヌーンは甘味を各種取り揃えた喫茶店として奥様方のおしゃべりの場。
夜は定食屋からバースナック的なお店と言う感じの営業が可能なイメージですね。
住宅地の只中ですが、近隣にはあまりそのような店も多くないので需要はあるのかもしれませんね。

PAP_0023.jpg
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お店外観。

夏が過ぎたらラーメンも試してみたいと思います。今は、甘味に興味津々と。。。。。
旨かったです。ごちそうさま。




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